ローヤルゼリー配合のハチミツ
ローヤルゼリーはミツバチの作り出す健康食品として知られていますが、値段が高いこともあり、実際に食べる機会はそう多くありません。市場では、同じミツバチが作り出す食品としてお馴染みのハチミツにローヤルゼリーを混ぜたものが販売されています。ここでは、ローヤルゼリー入りハチミツについてご紹介しましょう。
ローヤルゼリー入りハチミツとは？
ローヤルゼリーの主成分はタンパク質で、アミノ酸・ビタミン・ミネラル・特有成分（デセン酸）などさまざまな栄養素が含まれています。これらの栄養素が混ざり合うことで、独特な酸味やピリピリとした刺激を持っているため、好き嫌いが分かれやすいといわれます。
養蜂場で採取した新鮮なローヤルゼリーをアカシアなどのハチミツと混ぜたものが、ローヤルゼリー入りハチミツとして販売されています。商品によって異なりますが、ハチミツ250gにローヤルゼリーが10g前後含まれているものが多く見られます。ハチミツの量の方が圧倒的に多いため、ローヤルゼリー特有の刺激や酸味はわずかに残る程度で、ハチミツの濃厚な甘みが際立っています。
どんな健康効果がある？
ハチミツに含まれる糖分は単糖類と呼ばれ、食べてから約20分で体内に吸収されます。特に多く含まれるブドウ糖は、脳のエネルギー源となるため、朝一番に食べると頭をシャキッとさせる効果が期待できます。
ローヤルゼリーにはアミノ酸やビタミンB群が含まれ、特に疲労回復に効果を発揮します。また、不足しがちなカルシウムやマグネシウムなどのミネラルを豊富に含むため、新陳代謝を整えて免疫力をアップさせる効果も期待できます。
毎朝ローヤルゼリー入りハチミツを飲むことで、皆さんの元気ハツラツとした一日を強力にサポートしてくれます。
ローヤルゼリーによる疲労回復効果について、もっと詳しく知りたい方
どうやって使う？
通常のハチミツと同じように召し上がっていただけます。パンやクラッカーに塗ったり、ヨーグルトに混ぜるととても美味しくいただけます。
冬場になると、通常のハチミツと同じように白く結晶化することがあります。その際は、容器ごと45℃～60℃の湯煎にかけ、菜箸やマドラーでかき混ぜれば元通りになります。ハチミツもローヤルゼリーも高温になると風味を損なうため、60℃以上にならないように注意しましょう。
賞味期限はどのくらい？
ローヤルゼリーは熱や空気に弱く、開封したら冷蔵庫で数カ月程度が賞味期限となっています。しかし、保存性に優れたハチミツと混ぜ合わせることで品質が安定し、商品によっては冷蔵庫で2年間保存可能と表記しているものもあります。
まとめ
ローヤルゼリー入りのハチミツは、ローヤルゼリー特有の刺激や酸味をほとんど感じず、美味しく摂取できるようになっています。健康食品であるハチミツとローヤルゼリーをまとめて摂取できるため、疲労回復や免疫力アップなど、さまざまな健康効果も期待できます。
ローヤルゼリー入りハチミツは、生のローヤルゼリーに比べて価格も低めで美味しく食べられるため、ローヤルゼリー初心者の方にぜひ試していただきたい商品です。
