ローヤルゼリーパウダーの利用方法

ローヤルゼリーは美容と健康に役立つタンパク質・アミノ酸・ビタミン・ミネラルを豊富に含んでおり、健康食品の定番として不動の地位を確立しています。商品の種類も豊富で、ミツバチが作り出した状態のままの生ローヤルゼリー、サプリメント、ドリンク、ローヤルゼリー配合の化粧品などが販売されています。ここでは、生ローヤルゼリーを乾燥させたローヤルゼリーパウダーをご紹介します。

ローヤルゼリーパウダーって？

ローヤルゼリーとは、若い働きバチが花粉や蜜を食べ、体内で合成したものを頭部の器官から分泌したものです。見た目は乳白色のクリーム状で淡い乳製品のような香りがありますが、舐めてみると舌を刺すような酸味と刺激が感じられます。ミツバチが作り出した状態のローヤルゼリーをろ過して不純物を取り除いたものが、「生ローヤルゼリー」と呼ばれます。

ローヤルゼリーパウダーとは、生ローヤルゼリーから水分を蒸発させて固形にし、それをパウダー状に粉砕したものです。生ローヤルゼリーは熱や空気に弱いため冷蔵保存が必要なのですが、ローヤルゼリーパウダーであれば常温でも保存可能で、賞味期限も1年ほどあります。

ローヤルゼリーパウダーの1日当たり摂取量の目安は、500mg～1000mgほど（ティースプーン1/8～1/2杯分くらい）です。商品によってはスティック状になっており、計量しなくてもそのまま使えるようになっている場合もあります。

ローヤルゼリーパウダーの使い方

ローヤルゼリーパウダーは、飲み物に加えることで美味しく摂取できます。また、ローヤルゼリーは肌に塗ることで保湿効果があるため、手作り化粧水の材料としても活躍します。

ドリンクやデザートにトッピング

ローヤルゼリーパウダーは、水分が抜けたことで生ローヤルゼリーに比べて酸味や刺激が薄くなり、ドリンクに混ぜて飲むことで美味しく健康維持に役立てることができます。ローヤルゼリーにはビタミンCが含まれていないため、ビタミンCを含んだレモネードやアセロラジュースに混ぜると、より美容効果や免疫力アップが期待できます。また、ジェラートにトッピングすることで高級感をアップさせ、リッチな雰囲気を演出できるでしょう。さまざまなレシピでマンネリ化を防ぎ、楽しみながらローヤルゼリーの健康効果を享受できるのです。

注意点として、ローヤルゼリーの主成分はタンパク質なので、熱に弱いという性質があります。そのため、温かい飲み物に混ぜると成分が壊れてしまい、十分な健康効果が得られなくなってしまう可能性があります。ぬるま湯以下の温度であれば問題はありません。